在云南德宏陇川

每当夜幕降临

大街小巷的烟火气就开始沸腾

忙碌了一天的陇川人，总要邀上三五好友吃上一点夜宵，品着美食，交流感情，分享生活的酸甜苦辣。在德宏夜宵江湖里，有一种“花”永远占据着C位——它不是长在枝头，而是躺在炭火之上，它就是让人垂涎欲滴的“烤五花”。

恰到好处的火候让五花肉完成了一场华丽的变身——外皮焦脆，咬下去“咔嚓”作响；内里却依然保持着柔嫩，在齿间轻轻一压便迸发出鲜美的肉汁。这种脆与嫩的碰撞，是德宏烤五花最迷人的密码。

但真正让这朵“肉中之花”绽放异彩的，是德宏独有的调味密码。撒上一把本地特制的辣子面，辣椒的香、花椒的麻在舌尖交织成一首热烈的交响曲；或是蘸上那酸爽开胃的腌菜膏，浓郁的酸味恰好化解了五花肉的油腻，让人忍不住一块接一块。

这朵“花”不娇艳，不芬芳

却有着让人看一眼就口齿生津的魔力

朋友相聚

这朵炭火上的“五花”

总是少不了

也是最令人心醉神迷的风景