“春鲜”变“金疙瘩” 沾益区山野菜走俏市场

曲靖融媒讯 春风送暖,万物复苏。随着气温回升,沾益区的青山绿野间迎来了山野菜的采收旺季。一茬茬带着泥土芬芳的“春鲜”陆续出山,不仅为市民餐桌增添了“春天的味道”,更成为山区农户增收致富的“金疙瘩”。

春菜大量上市。颜蕊 摄

走进沾益区的小农贸市场,色泽鲜亮的香椿、金黄簇簇的金雀花等各式各样的山野菜占据市场“C位”,价格从20元到200元不等,吸引众多市民前来选购,现场一派热闹景象。

“金雀花煎蛋是家里娃娃最爱吃的春菜。”市民张桥仙手中拎着满满一篮菜笑着说。这些原生态的山野菜,是春天最珍贵的馈赠,也是让人难以忘怀的乡愁味道。

市民购买春菜。颜蕊 摄

小小的春菜,一头连着市民的餐桌,一头连着农户的腰包。天还没亮,农户刘霞就已上山采摘,清晨便带着新鲜的香椿来到市场。“一天能卖二三十斤,收入两三百块。这春天的野菜,就是我们的‘摇钱树’。”她的话语里满是丰收的喜悦。

据从事山野菜回收的尹存凤介绍,目前商家已建立定点收采机制,日均回收上百斤原生态野菜,通过统一包装、分级销售,既帮农户省去了奔波于市场的麻烦,也让新鲜优质的山野菜走进更多餐馆与超市,实现产销双赢。

从昔日无人问津的山间野草,到备受追捧的春日新宠,沾益区的“舌尖经济”正焕发着强劲活力。小小的野菜,不仅撑起了农户的增收路,更成为当地撬动乡村振兴的“绿色引擎”。

颜蕊 陈书瑾