“菌伞”撑起“钱袋子” !文山的山从不亏待勤快人

山里的雨一下,文山人的“捡菌DNA”就动了。近日,文山迎来野生菌丰产季,每天清晨天刚蒙蒙亮,就有村民背着背篓、打着手电筒,匆匆钻进大山深处。他们不是去务农,而是去赴一场和“山珍”的约会。小小菌子,成了村民增收的“钱袋子”。有人一天收入近千元,有人月入过万,还有人靠着收菌子当上了老板......跟随记者一起去看看文山人的“菌子账本”。

务农捡菌两不误

 
大山从来不亏待勤快人

清晨的古木,天边刚泛起鱼肚白,“捡菌人”们便背起竹篓、提起布袋,三三两两钻进山林。茂密的树荫下,泥土湿润,腐叶铺地,菌子悄然冒头——青头菌、牛肝菌、刷把菌,高高低低,像散落的珍宝。捡菌老手李能明蹲下身,指尖轻轻拨开表土,两朵胖嘟嘟的青头菌露了出来。他清清一扯,整株入袋,又仔细将泥土回填原处,“这样盖好,菌窝不伤,过几天还能再长。”李能明向记者传授着捡菌经验。

长冲村三队的卢世生,是村里出了名的勤快人。家里种着玉米、水稻,还养了几头猪牛。每年5月到9月,他都要上长冲大山捡菌子。“昨天卖了191块,高兴!前几天好捡的时候,一天卖过800多块嘞。”卢世生一边分拣背篓里的“战利品”,一边表达着喜悦。卢世生告诉记者,一个月下来,光靠捡菌子,他就能进账五六千元。这笔钱不算大钱,可加上地里的收成和圈里的牲口,一家人的日子宽裕了不少。

村民 卢世生

鸡枞最金贵,一斤四五十块,最多一回我捡了一早上,光鸡枞就卖了160块。每天清早六点多上山,九点多回来把菌子卖掉,再忙地里的活路。只要手脚勤快,大山从来不亏待勤快人。

走进马郎村侯廷贵家的院子,夫妻俩正忙得脚不沾地。地上铺满花花绿绿的菌子,两人手起手落,分拣、去泥、装筐,一刻不停。他们是村里出了名的“捡菌能手”,地上光是奶浆菌就装了满满四大袋,鸡枞也寻得7朵,青头菌、见手青、荞把把菌更是七零八落摆了一地。正忙活着,收购商的电话就打了过来,急着想收他今天捡的菌子。侯廷贵告诉记者,马郎村山高林密,菌子品类多、出得猛,青头菌、牛肝菌、奶浆菌都出得好。两口子肯下力气,最多的一天能捡上千元的菌子,一个月下来光靠捡菌子就能进账上万元,成了村里名副其实的“捡菌万元户”。

村民 侯廷贵

奶浆菌一斤能卖到四五十块,在古木街,我一早上能卖个两三百块钱。青头菌、见手青20一斤,荞把把菌子15一斤,根本不愁卖。

从山野到餐桌

 
小小菌子销路不愁

谈及销路,村民自信表示,不出村就能全卖光,销路根本不用愁!这份底气,来源于往返于山野和市场的野生菌收购商们。邻近中午杨盛方的面包车后备箱里,几只大竹筐堆得冒尖,青头菌、牛肝菌、鸡枞混在一起,还带着山里的露水气——这不过是他一上午收来的“零头”。车旁,几位村民拎着沉甸甸的袋子,正排队等着过秤、算账。

杨盛方告诉记者,他从事菌子收购已有三十多个年头,每天天不亮就驱车跑三面山、长冲一带,挨村收菌,为村民省去捡菌后顾之忧的同时,也为自己找了个好活路。货一收满,他就立马拉到文山环北市场批发,品相好的,直接送往定点饭店,乡亲们山上捡来的菌子,经他的手,转身就进了城里的菜篮子和餐馆后厨。这些年,他与村民们默契合作,形成了一条“野生菌捡收售一条龙”的活钱路子,村里不少老人和孩子都靠这一季挣足了零花。

收购商 杨盛方

我自己既捡菌子又收菌子还卖菌子,一年光靠菌子这块,流水20万往上,净收入6万块以上。现在是菌子旺季,我每天收菌的流水都在4000块以上。

撑开的“菌伞”

 
鼓起的“钱袋子”

鸡枞破土,菌香满箐。一把把撑开的“菌伞”,护住了村民的钱袋子。文山的莽莽群山,正把最鲜美的滋味和最实在的收入,赠予守护它的乡民们。不过,大山慷慨,也需要我们用心呵护。村民们在捡菌子时都懂得一个朴素的道理:只采长大的,不碰小的;挖菌子时不破坏菌塘,采完要把土盖回去,这样来年菌子才会再长。正是这份自觉守护,才让绿水青山年年都有菌香飘,让这份来自大山的馈赠生生不息。走,拎上背篓,克山上捡菌去!

责编:谭云鹤  主编:杨琪薇  签审:马天红