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晨雾还未散尽
勐满镇曼烈村的竹楼已升起袅袅炊烟
炊烟裹着糯米香掠过橡胶林，在界碑旁打个旋儿
便将中老边境的宁静揉成了绵长的诗行
当泰国博主陈幕筠与俄罗斯留学生赵家朋
踏入这片土地
一场关于美食与各民族情谊的奇妙旅程
就此开启
由中国新闻网、
云南省民族宗教事务委员会
与中国新闻社云南分社联合出品的
“边城故事多”
——海外体验官直拍云南省边境幸福村
系列视频
第五集《曼烈村·边城炊烟
以特色饮食带动各民族交往交流交融》
已经播出~
美食成为连接各民族心灵的纽带
跟随泰国博主陈幕筠和俄罗斯留学生赵家朋
走进西双版纳傣族自治州勐腊县曼烈村
品味美食背后的民族交融情谊
感受“你中有我，我中有你”的温馨氛围
生活在中国多年的泰国博主陈幕筠
在村寨里四处寻觅做烤鱼的佐料
陈幕筠说
曼烈村的风景让她感到非常亲切
“这里的傣族风情和泰国很像
并且让我感到惊讶的是
在中国边境的一个村寨竟然能建设得这么美”
她非常喜欢这里~
摘好香料的陈幕筠
与哈尼族姑娘桑歌一起
做起了泰式舂木瓜
木臼与杵撞击出清亮的节奏
青木瓜在陈幕筠的指尖翻转
往木臼里撒入柠檬汁的瞬间
酸辣气息腾起
木瓜丝与备好的小米辣等纠缠在一起
另一边
俄罗斯留学生赵家朋
则跟着村民上山砍竹筒
新鲜的鸡肉
加入辣椒、大蒜、香茅草、芫荽等香料
塞进竹筒，再将竹筒封口
放在火上慢慢烤制
竹子的清香与鸡肉的鲜嫩相互交融
随着火苗的跳跃，香气四溢
此外，赵家朋也小露一手
用傣族食材做了一道俄罗斯烤鱼
不远处，正在熬煮辣菜汤
锅里的汤汁翻滚，辣味与鲜味
在空气中弥漫开来
哈尼族大嫂的土灶上
咕嘟作响
鸡肉稀饭熬得浓稠
米粒吸饱了鸡汤的鲜香
美食凝聚人心~
在勐腊县、在曼烈村
美食
不仅仅是一种味觉的享受
更是一种
文化的传承与交融
傣族的竹筒鸡、
布朗族的辣菜汤、哈尼族的鸡肉稀饭
还有泰国风味的舂木瓜凉拌
美食成为了
连接各民族心灵的纽带
村民们围坐在一起
品尝着这道美食，脸上洋溢着幸福的笑容
他们用不同的语言交流着
分享着彼此的饮食文化
虽然语言也许不同
但美食却成了他们之间最温暖的桥梁
它们在这里相互碰撞、相互融合
形成了独特的边城烟火味
这种风味，不仅仅是食材与调料的搭配
更是各民族之间情谊的凝聚
曼烈村位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县勐满镇，地处中老边境一线，是中老两国边民文化交流和贸易往来的重要交汇点。走进村中，一栋栋庭院充满民族风情，平整宽敞的柏油道路直通各户，鲜花绿树环绕民房，汉族、傣族、哈尼族等民族在此和谐共居。
“原来美食不仅仅是满足味蕾的享受，
更是连接不同民族心灵的纽带。”
暮色渐浓，炊烟与星光缠绕
曼烈村，在这个中老边境的宁静村庄
用它的美食、用它的情谊
编织出了一幅民族交融的美丽画卷
在这里
各民族的饮食文化相互交织
形成了独特的风味
各民族之间相互尊重、相互包容情谊
形成了“你中有我，我中有你”的温馨氛围
来源：中国新闻网
监制：玉 旺
责编：刘艳华
终审：斯斯龙、刘婷
编辑：刘艳华
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