两期培训共有来自乐秋乡、小湾东镇、公郎镇等多个乡镇的30名制茶从业者和爱好者参加，采用理论讲解+名师示范+实操教学+交流研讨相结合的方式开展，特邀州级非遗传承人李字银以及茶家龙、叶荣文2名制茶师傅现场示范教学。

课堂上，授课教师系统解读非遗保护相关政策法规、非遗传承人申报条件与要求，细致讲授鲜叶采摘技巧、手工晒青茶制作核心要领等专业知识，让学员基础理论知识得到系统提升。

实操环节，传承人细致讲授手工晒青茶非遗传统工艺核心要领，逐一拆解鲜叶采摘、摊凉处理、杀青、揉捻成型、晾晒复揉、晒干六大关键工序。从采摘标准、时间把控、工具使用，到摊凉方法、手工与机械杀青技术要点，再到揉捻手法、复揉工艺、晾晒时机把控，通过传承人手把手教学、面对面指导，重点传授火候掌控、揉捻程度拿捏等古法传承诀窍，让学员深入、直观学习传统制茶技艺，能够独立完成鲜叶采摘、炒制、揉捻、干燥等全流程制作工序，熟练掌握南涧罗伯克绿茶制作技艺。

经验交流座谈会上，学员们结合自身制茶经历及此次学习收获，分享非遗保护传承心得，共同归纳出手工晒青茶制作三大技术关键：精准把控杀青火候、合理拿捏揉捻力度、科学判断晾晒时机，形成良好的互学互鉴氛围。

此次培训成效显著、收获颇丰。集中系统充电不但让南涧茶叶主产区的制茶从业者专业理论水平和实操能力大幅提升，综合素养明显增强，还进一步加深了大家对非遗保护传承的认知，筑牢了主动参与、自觉传承的责任意识。

同时，有效推动传统制茶工艺走向标准化，统一了茶场及周边爱好者手工晒青茶制作流程，明确了杀青温度、揉捻触感、条索紧结度等工艺量化标准。以技艺传承带动产业升级，助力茶叶产品提质增效，为南涧县传统制茶非遗技艺活态传承和茶产业高质量发展打牢了人才与技艺基础。