深冬时节

大理白族自治州洱源县

三营镇三营村海拔2000多米的山地上

被当地人称为“紫玉萝”的

千亩紫色胡萝卜相继成熟

村民正忙着采挖

这一种植历史近百年的蔬菜品种

洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄

三营镇山地海拔适中

光照充足、昼夜温差大

红沙土疏松透气

为“紫玉萝”提供了适宜的生长环境

所产胡萝卜表皮紫亮、肉质脆甜

糖度稳定在10°以上

花青素含量高于普通胡萝卜

已吸引多家商超及电商关注

洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄

2023年

洱源县推行“公司+合作社+农户”模式

使“紫玉萝”在种植、销售、推广各环节

实现稳步发展

洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄

近年来

洱源县把“紫玉萝”

纳入山区特色主导产业

把冬闲变成当地村民增收的甜蜜季

助力乡村振兴