又到了一年一度的暑假，凉爽的天气，使大理成为人人向往的避暑胜地。大理州融媒体中心推出的《暑期圣地 清凉之旅》系列报道，带您吹海风、逛古城、赏美景、品美食，在大理度过一个清凉又舒适的假期。今天带来第三集《巍山古城：探访舌尖上的“清凉一夏”》。

热浪滚滚的夏日

一口清凉瞬间舒爽

今天走进巍山古城

探寻古城里的消暑美食

感受舌尖上的清凉一夏

巍山卷粉作为云南传统小吃，以大米为主料，经浸泡研磨成浆后蒸制而成。切好的卷粉配以新鲜韭菜、豆芽、萝卜丝，撒上翠绿葱花和火红辣椒，最后淋上自家泡制的木瓜醋，色彩和香味的搭配堪称一绝。

品尝过酸辣开胃的卷粉后，街角飘来的凉意吸引着食客。具有40多年历史的巍山古城七街老冰棒，以纯手工制作的特色闻名。牛奶、糯米、乳扇、绿豆、炖梅等多种口味，满足不同食客的需求。

其中绿豆口味的老冰棒尤为特别，轻咬一口不仅能品尝到冰爽口感，还能感受到绿豆颗粒在口中绽放的浓郁豆香，瞬间给人带来清凉夏日的体验。

午后时分，漫步在古城的青石板路上，逛累了不妨来一杯解暑神器——巍山香水柠檬茶。

将切好的香水柠檬和冰块放入雪克杯捶打出汁，加入糖浆、茶汤和冰块摇匀出杯，整个过程一气呵成。

香水柠檬的独特香气与绿茶巧妙融合，产生出淡淡的花香回味，清爽解渴的口感令人耳目一新。

从酸辣开胃的卷粉

到冰爽怡人的老冰棒

再到清新独特的柠檬茶

巍山古城的消暑美食

为炎炎夏日带来别样清凉

这座千年古城用其独特的美食文化

诠释着夏日里的"慢生活"智慧