来自云龙县火腿生产企业、合作社及

民间作坊的15组选手同台竞技

50分钟内完成4道菜品

包括生切片、熟食火腿以及

两道花样火腿创意菜

评委从色泽、摆盘

造型、口味等多个维度

进行综合评分

元素路径: body > section > section > section > section > section > section > section > section > section > section > section > section > img

当前已输入652个字符, 您还可以输入19348个字符。

参赛作品凭借其精致的造型

鲜艳的肉色以及独特的香气

成功赢得了评委们的一致好评

通过最终角逐

观极服务部

获一等奖

?

苗尾缘聚饭庄

团结年年有余饭庄

获二等奖

??

谦和火腿食品厂

云龙县麦地湾梨庄园

苗尾乡创盛劳务服务部

获三等奖

???

千年盐井的腌制工艺 高原风土的独特气候

赋予了诺邓火腿红润透亮的肌理

咸香交织的口感

更是成为国家地理标志产品而闻名全国

从古法技艺到现代产业

“企业+合作社+农户”的三链融合

让云龙县构建起了

生猪养殖、火腿加工、品牌营销全产业链

带动2万余人就业

乡村振兴的“金火腿”在烟火中新生

老味道

绽放出璀璨锋芒