来巍山邂逅一场味蕾奇遇

品味巍山，寻根南诏

“民以食为天”

巍山餐饮充分吸纳融汇了
南诏文化、中原文化
茶马古道文化等特色
形成了极富个性的
地方饮食风格和饮食文化
素有“小吃天堂，南诏美食之都”的美誉

在巍山
青砖黛瓦间
烟火气在古街流淌
每一条古街都飘着美食的香气
每一道小吃都藏着岁月的故事



清晨来一碗?肉饵丝
慢炖数小时的浓香汤汁
裹着软滑饵丝
瞬间唤醒沉睡的胃

转角遇见一根面
长寿面的仪式感
藏在筋道的面条里
配上秘制臊子
每一口都是惊喜



午后甩一碗凉卷粉
米香混着辣子的热烈
酸辣可口让人停不下嘴
或者吃一个青豆米粑粑
再来一杯冰凉的米凉虾
甜蜜直抵心间

夜幕降临时
钻进古巷深处的涮菜摊
麻辣鲜香的汤汁里
涮着豆腐皮、小瓜
烟火气与吆喝声
交织成最鲜活的市井画卷

夜市里的烤饵块、烧烤滋滋作响
一排排接地气的烧烤摊
都是当地人的“深夜食堂”
充满着市井气息
却又活色生香



这里的每一道小吃
都浸润着南诏文化的底蕴
从宫廷蜜饯到街边涮菜
从养生素宴到巍山面片
舌尖游走间
古城的烟火故事缓缓展开



这个春天
让巍山的烟火滋味
成为你记忆中最难忘的舌尖旅行
放慢脚步
用味蕾去感受这座“活着的古城”
邂逅一场舌尖与文化的双重盛宴

文字丨李美溶
图片丨巍山县委宣传部 李美溶 田维星 徐俊
海报丨康莞悦
审核丨杨会仙 华芳
终审丨陈丽梅
运维丨云报集团·文旅头条新闻网