吃饱喝足,嗨翻南诏!巍山小吃节今日开街啦~


3月1日上午
中华美食荟·好味云南——第十二届
大理巍山小吃节开街仪式
暨云南省滇菜
“名店、名师、名菜、名小吃”
在巍山县城拱辰楼广场举行
来自全国各地的
游客及嘉宾与当地各族群众
齐聚一堂
共迎美食盛宴


巍山作为茶马古道和南方丝绸之路的交汇点、多民族聚居地,民族互融相通、文化美美与共、历史源远流长,孕育了丰富多元的地方特色饮食文化,有名特小吃24个系列、350多个品种,素有“小吃天堂,南诏美食之都”的美誉。在2011年首次探索举办小吃节并获评命名为“中国名小吃之乡”以来,巍山积极拓展延伸这一“国字号”金字招牌的价值链和影响力,至今已成功举办了十一届,尤其去年的“第十一届中国大理巍山小吃节”系列活动取得圆满成功,入选“长城奖—文旅好品牌”优秀案例,全面提升了巍山的知名度和影响力。




今年小吃节,举办形式全面市场化,但不变的是巍山人民的热情好客、文明友善,传承的是爽口的美食盛宴。小吃节期间,汇聚了大江南北特色小吃,从甜到咸、从酥脆到软糯,都在诉说着关于生活、关于家乡、关于匠心的故事。在这里,可以品尝到最正宗的风味,感受不同地域饮食文化的碰撞与交融。









开街仪式上,对评选出的云南省滇菜名店、名师、名菜、名小吃进行了颁奖;云南省餐饮与美食行业协会还对巍山的特色餐饮品牌进行了表彰。



巍山融媒:郑增纲董有喆

编辑:刘林灵

责编:李婧

终审:苏建东


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