一碗泡菜，一条鱼！宾川这道菜很下饭

在宾川，有一家名为“零下一度鱼庄”的小店，凭借一道别具风味的泡菜鱼，征服了众多食客的味蕾。

老板杨燕，人送昵称“二姐”。一次偶然的成都之行，让二姐邂逅了当地的泡菜鱼，瞬间被其独特的风味所吸引，并特意学习了泡菜鱼的制作方法。回到家后，二姐做出的泡菜鱼让家人朋友赞不绝口，这让她萌生了开饭店的念头。如今，泡菜鱼成为了“零下一度鱼庄”的一大特色，不少食客都会慕名前来品尝。

泡菜鱼制作过程看似简单

实则从食材的挑选到烹饪方法

都十分讲究

下面就跟着视频

和二姐学做泡菜鱼吧！

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看到这么多顾客喜欢吃自己做的泡菜鱼，二姐心里特别满足。这家小小的鱼庄，不仅承载着她的美食家梦想，也为宾川的美食地图增添了一抹独特的亮色。

宾川融媒：徐晓霞温昌盛邓熙翔吴松江

编辑：字昕李玲

责编：苏巧

终审：苏建东