舌尖上的非遗盛宴

当锣鼓声、唢呐声响起

跳菜表演者头顶托盘

口咬桌角、三翻三转

在乐声中腾挪跳跃

将彝家美食送上餐桌

火红的灯笼下

热闹的宴席开始了

……

陈欣波摄

近日，云南省大理白族自治州南涧彝族自治县一农户家亲友欢聚，跳菜现场热闹非凡。彝族跳菜，又称“抬菜舞”，2008年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

适志宏摄

彝族跳菜是一种礼节性风俗舞蹈，长期以来一直在南涧流传。彝族跳菜常见的有“席间跳菜”和“表演跳菜”两大类，按抬菜方式的不同有手托、口衔和头顶等形式。

陈欣波摄

如今，南涧县各村寨纷纷组建跳菜队，活跃在民俗活动和旅游场景中，为游客提供沉浸式彝族风情体验。通过文旅融合创新模式，彝族跳菜实现广泛传播与传承，为非遗保护注入了新活力，让民族文化焕发蓬勃生机。

来源：“云南发布”微信公众号