“银发族”在小食堂吃出了“幸福味”

小食堂包含大民生。近段时间，通海县杨广镇马家湾村幸福食堂重新“开业”，让村内 “银发族”在小食堂吃出了“幸福味”。

一大早，马家湾村农家大院的后厨就忙碌了起来，洗菜、切配、翻炒，不一会儿，韭菜炒豆芽、白芸豆炖排骨、宫爆肉、腌菜炒肉就相继出锅了。上午10点，餐食被准时运往马家湾村幸福食堂，早已等候在此的老人们有序排队，从工作人员手中接过热气腾腾的餐食，三三两两坐在一起，一边拉家常，一边品尝着美味可口的饭菜。

“主要是针对村内60岁以上的老人，给他们提供一个好的吃饭的地方。对老人只有收4块钱一餐，每天早上10点，下午4点开始供餐，每顿是两荤两素。这段时间农忙，稍微年纪轻的人去做活了，不然每天有二十多个人来吃的。”杨广镇马家湾村村委委员郭自祥说。

据悉，幸福食堂每餐菜品不重样，并以清淡、软糯为主，采取少油、少盐、少糖的健康烹饪方式，采购原材料时也注重挑选易消化的食材，充分照顾老年人的饮食习惯和饮食健康。

“每天都是现买现做，保证食材新鲜、营养搭配均匀。”负责供餐的杨广镇马家湾村农家大院负责人李健说。

“饭煮得好，软硬合适，菜也弄得好，很适合我们吃，这里办起来对我们老人很好，我们很满意。”杨广镇马家湾村村民毕玉仙说。

从“吃饭难”到“吃好饭”，马家湾村幸福食堂不仅传递着民生温度，也寄托着老年人对美好生活的向往。下一步，马家湾村还将积极争取政策支持，凝聚社会力量，通过志愿服务、社会捐赠等形式，进一步扩大服务范围，助力幸福食堂长效运营。

全媒体记者：佟薇杨川实习：蔡贤
编辑：杞文慧
初审：杞文慧秦林

审核：师云波

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