稻花香里说丰年 | 宝秀镇凤山村迎来紫米丰收季

以下是正文

春种一粒粟，秋收万颗子

立秋已至

宝秀镇凤山村

迎来紫米丰收季

谷子熟了，农民笑了

凤山村村民正忙着收割紫水稻

看到颗粒饱满的新谷

他们的脸上尽是丰收的喜悦

水稻丰收

不仅代表着一年辛勤耕耘的成果

也承载着农民

对生活的无限热爱

和对未来美好的憧憬

据了解，紫水稻是凤山村独有的特色品种，已经有近百年的种植历史，销售价格远远高于普通大米，经济效益明显，平均亩产值可达8000元左右。

【凤山村党总支副书记王海建】凤山紫水稻主要是依托我们村头的龙潭水种植。因为龙潭的水质比较好，甘甜、清澈、润口，所以种出来的紫米一是色彩好，其次是软和、滋补。今年我们村大面积种植紫水稻，大概能有30余万元的收入，紫水稻的种植有效带动了群众增收致富。

凤山紫米，好在哪里

凤山村三眼井井水清冽甘甜，每天都要流经农田，灌溉稻谷，受其影响，凤山紫米较其他地区的口感更佳，而且紫米富含人体需要的多种营养，老少皆宜。

收割后选择颗粒饱满，品相优质的谷子次年播种，能够有效保持凤山紫米的特有味道。

因紫米本身的特性，只能简单施以农家肥，农药喷洒少，品质有保障，健康绿色环保。

凤山紫米经过一个月左右的时间风干晾晒，留置到中秋节时节，碾出来的紫米色泽光亮、口感软和，更受消费者的青睐。

来源：乡韵宝秀

排版：封芳静

编辑：陈思佳许玲静

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