盛夏，荷风熏日，清香扑鼻，亭亭玉立的荷花在莲叶的映衬下更加光彩夺目。

在隆阳区河图街道，200亩荷花竞相开放，人们采摘新鲜的荷花、荷叶等作为食材，做上一桌清热消暑的荷花宴。

清晨，村民范静怡与同伴从湖中摘取新鲜的荷花、荷叶和莲蓬，打算以荷入宴。

剥开花瓣、分离花蕊、剥下莲子、取出莲心，准备工作就完成了。

新长出的荷叶嫩芽包裹肉末，在调好的鸡蛋液里撒入荷花花蕊，放入蒸箱内蒸熟，荷香浓郁的荷芽肉卷和花蕊蛋羹就做好了。

将荷花花瓣裹满蛋液，再沾满面包糠，煎至金黄酥脆，香酥味美的油香混合着荷花的清香，令人垂涎欲滴。

甜脆的莲子也能与其他食材碰撞出独特的美味。莲子煮鱼、莲子炒虾仁，不同的食材搭配，不同的味蕾体验。

满满一桌荷花宴席，荷香四溢，再配上一杯清凉冰爽的荷叶茶，在这个夏天便能将整池荷景融于可口佳肴之中，让您清爽度夏。